퍼프 스낵을위한 압출기

모델
lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
힘
5.5kw 15kw 18.5kw 22kw
용량
50 kg\/h 150kg\/h 200-300 kg\/h 400-500 kg\/h

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제품 소개

제품 소개

퍼프 스낵의 압출기는 옥수수 가루 및 쌀과 같은 원자재를 가열 된 고압 공동을 통해 퍼프 스낵으로 돌출하는 장치입니다. 기계는 일반적으로 원료를 물과 혼합 한 다음 다이를 통해 원하는 모양으로 압출됩니다. 고온과 고압은 수증기를 증발시켜 간식이 팽창합니다.

제품 매개 변수

모델	힘	용량	히터	치수 (mm)	무게
lys -65	5.5kW	50kg\/h	1 kW	17208701050	350kg
lys -70	15kW	150kg\/h	1 kW	17209701250	500kg
lys -85	18.5kW	200-300 kg\/h	2 kW	13601870850	650kg
lys -95	22kW	400-500 kg\/h	2 kW	230011701400	850kg

압출 및 퍼핑 기계에서 재료의 퍼핑 과정은 대략 3 단계로 나눌 수 있습니다.

(1) 운송 및 혼합 단계 : 재료가 호퍼에서 압출기로 들어간 후에는 회전 나사의 푸시 아래에서 지속적으로 혼합되어 상승합니다.

(2) 압출 및 전단 단계 : 재료가 압출 및 전단 단계에 들어간 후, 나사와 나사 슬리브 사이의 간격이 더욱 줄어들고 재료는 계속 압출된다; 갭이 완전히 채워지면 재료는 전단됩니다. 강한 전단 원칙 응력은 재료 응집체가 분해되어 역류를 유발합니다. 역류가 클수록 압력이 커집니다. 이 단계에서, 강한 전단 효과로 인한 물질의 물리적 및 화학적 특성.

(3) 압출 및 퍼핑 단계 : 압출 및 전단 단계에서 물질의 온도가 상승한 후에는 압출 및 퍼핑 단계로 들어갑니다. 나사와 나사 슬리브 사이의 간격이 더욱 감소함에 따라, 전단 응력도 급격히 증가하고, 재료의 결정 구조가 파괴되고, 질감 구조가 생성된다. 그에 따라 압력과 온도가 급격히 증가함에 따라, 재료는 유체 겔 상태가된다. 이 시점에서, 재료는 다이 홀에서 정상 공기압으로 배출되며, 재료의 물은 즉시 증발하고 팽창하여 냉각되어 재료의 젤라틴 화 된 전분이 팽창하여 수많은 미세하고 다공성 스폰지를 형성합니다. 탈수 후, 젤라틴 화분 전분 변화의 조직 구조는 상당히 젤라틴 화되고, 물 용해도가 우수하며, 용해, 흡수 및 소화가 쉽고, 전분의 부피는 몇 차로 확장됩니다.