언어
야채 다이싱 프레임은 내식성이 뛰어난 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다.
빠른 다이싱 속도는 25명의 노동력과 같습니다.
안전을 보장하기 위해 재료 공급 입구에 흔들림 스위치가 있습니다.
심플한 디자인과 합리적인 구조.
균일한 오지와 조각.
작동, 유지관리 및 청소가 쉽습니다.
다이싱 머신의 종류
고성능 큐브 절단기는 독립형 절단기로 작동하거나 라인으로 연결될 수 있습니다. 칼을 1개 빼면 지푸라기를 자를 수 있고, 칼을 1개만 남겨두면 조각으로 자를 수 있다.
이 기계는 다양한 뿌리 채소와 과일을 작은 입방체로 깍둑썰기할 수 있으며 깍둑썰기 크기는 맞춤 설정할 수 있습니다.
절단 두께에 따라 기계의 생산성은 300~800kg/h로 표준 탁상 절단기보다 약 5배 우수합니다.
적합한 사람:카페, 레스토랑, 음식 배달 서비스 등 소규모 비즈니스에 가장 적합한 기계입니다.
다이싱에 이상적:당근, 감자, 토란, 양파, 피망, 고구마, 죽순, 망고, 파인애플, 사과, 포포 등
야채 다이서 기계
이 커터는 다양한 종류의 과일과 야채를 조각, 조각 또는 큐브로 절단하도록 설계되었습니다. 주로 감자, 당근, 비트에 사용되지만 다른 야채와 과일에도 사용할 수 있습니다. 생산성은 최대 1500kg/h입니다.
절단기는 식품 등급의 스테인리스 스틸로 제작되었으며 주파수 조절기가 내장된 전기 모터가 특징입니다. 큐브를 만들 수 있을 뿐만 아니라 파쇄 및 슬라이스도 가능합니다. 칼날을 제거하면 다양한 모양의 큐브, 조각, 조각을자를 수 있습니다.
적합한 사람:레스토랑, 식사 배달 체인점, 대형 매점, 야채 가공 회사에 이상적입니다.
다이싱에 이상적:주로 감자, 당근, 비트에 사용되지만 다른 야채와 과일에도 사용할 수 있습니다.
다이싱 머신의 작동 원리
다이싱 머신은 유압 시스템과 절단 시스템으로 구성됩니다. 유압 시스템은 절단 길이를 달성하기 위해 육류 재료의 전진 속도를 제공합니다. 절단 시스템은 커터 헤드와 커터로 구성됩니다. 커터 헤드의 폭은 다진 고기의 폭을 구현합니다.
슬라이서 기계를 청소하는 것은 올바른 기계를 선택하는 것만큼 중요합니다. 세심한 청소는 시간이 지나도 탁월한 성능을 보장하고 기계의 수명을 연장하며 위생과 정밀도를 보장합니다. 슬라이서를 선택할 때 녹이 슬지 않는 재질로 제작되었는지 확인하여 워터젯으로 세척해도 녹슬 염려가 없습니다. 또한 더 나은 청소 결과를 얻으려면 기본 구성 요소로 분해되어 각 부품을 별도로 청소할 수 있는 슬라이서를 선택하세요. 칼날은 매우 날카로우므로 청소하는 동안 항상 칼날에 특별한 주의를 기울이십시오.
진행 방법을 살펴보겠습니다.
1. 먼저 전원 소켓에서 기기의 플러그를 뽑습니다.
2. 모든 분리 가능한 구성 요소를 분리하여 슬라이서 기계를 분해합니다.
3. 키친타올로 가장 큰 음식물 찌꺼기를 제거해 주세요.
4. 워터젯과 긁힘 방지 스폰지를 사용하여 물과 중성 세제로 모든 구성 요소를 청소하십시오.
5.모든 구성품을 물로 헹구고 건조시킨 후 기기를 다시 조립하세요.
6. 기계를 켜서 기계의 상태를 확인하십시오.
귀하의 비즈니스를 위한 기계
레스토랑, 델리 또는 기타 식품 관련 사업을 운영하는 경우 안정적이고 효율적인 상업용 다이싱 기계를 보유하는 것이 필수적입니다. 이러한 기계를 사용하면 음식 준비에 드는 시간과 노력을 절약할 수 있으므로 비즈니스의 다른 측면에 집중할 수 있습니다. 그러나 시중에는 옵션이 너무 많아서 특정 요구 사항에 맞는 다이싱 기계를 선택하는 것이 어려울 수 있습니다. 이 가이드에서는 귀하의 비즈니스에 적합한 다이싱 머신을 선택할 때 고려해야 할 주요 요소를 분석합니다.
다이싱 머신의 종류
상업용 다이서 기계의 특정 기능을 살펴보기 전에 사용 가능한 다양한 유형을 이해하는 것이 중요합니다. 가장 일반적인 유형은 수동, 전기 및 자동 다이싱 머신입니다. 수동 기계를 작동하려면 물리적인 노력이 필요하며 소규모 작업에 가장 적합합니다. 전기 기계는 전기로 구동되며 중대형 기업에 적합합니다. 자동 다이서 기계는 가장 발전되었으며 사람의 개입이 최소화되어 대량 생산에 이상적입니다.
용량과 속도
치즈 다이싱 기계의 용량과 속도는 특히 다이싱 제품에 대한 수요가 높은 경우 고려해야 할 중요한 요소입니다. 용량은 기계가 한 번에 처리할 수 있는 음식의 양을 나타내고, 속도는 음식을 얼마나 빨리 깍둑썰기할 수 있는지를 나타냅니다. 소규모 기업의 경우 용량과 속도가 낮은 수동 또는 전기 기계로 충분할 수 있습니다. 그러나 대규모 기업의 경우 더 높은 용량과 속도를 갖춘 자동 기계를 권장합니다.
절단 옵션
다양한 다이싱 기계는 큐브, 스트립, 슬라이스와 같은 다양한 절단 옵션을 제공합니다. 기계를 선택하기 전에 깍둑썰기할 음식의 종류와 원하는 크기와 모양을 고려하세요. 일부 기계에는 교체 가능한 칼날이 함께 제공되므로 절단 옵션을 쉽게 전환할 수 있습니다.
소재와 내구성
다이싱 머신의 재질도 고려해야 할 또 다른 중요한 요소입니다. 스테인레스 스틸은 내구성이 뛰어나고 청소가 용이하기 때문에 가장 일반적으로 사용되는 소재입니다. 그러나 일부 기계에는 플라스틱 부품이 포함되어 있어 내구성이 좋지 않을 수 있습니다. 수명을 보장하고 빈번한 교체를 방지하려면 고품질 재료로 제작된 기계를 선택하는 것이 중요합니다.
안전 기능
주방 장비를 선택할 때는 항상 안전을 최우선으로 생각해야 합니다. 사고를 예방하기 위해 안전 가드나 자동 차단 장치와 같은 안전 기능을 갖춘 다이싱 머신을 찾으십시오. 일부 기계에는 사용 중 안정성을 보장하기 위해 미끄럼 방지 받침대도 있습니다.
유지관리 및 청소
다이싱 머신의 수명과 효율성을 위해서는 적절한 유지 관리와 청소가 필수적입니다. 분해 및 청소가 쉽고 분리 가능한 부품이 있어 별도로 세척할 수 있는 기계를 찾으세요. 일부 기계에는 청소 도구와 지침이 함께 제공되어 청소 과정을 더 쉽게 만들어줍니다.
예산
마지막으로, 다이싱 머신을 선택할 때 예산을 고려하십시오. 더 저렴한 옵션을 선택하고 싶은 유혹이 들 수도 있지만, 고품질 기계에 투자하면 장기적으로 비용을 절약할 수 있습니다. 결정을 내리기 전에 기계의 기능과 내구성을 고려하십시오.
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