전기식 콜드 미트 슬라이서

 

전통적인 수동 육류 절단은 가정 요리와 같은 소규모 육류 절단에만 적합합니다. 기술의 발전으로, 식당과 레스토랑은 자동화된 기계를 사용하여 대규모 육류 가공을 위해 육류를 절단합니다. 육류 절단기는 절단 속도가 빠르며 육류 섬유가 손상되지 않도록 보장할 수 있습니다.

종종 큰 쇠고기와 양고기 조각을 사서 집에 보관하지만 먹을 준비가 되었을 때 고기가 딱딱하게 얼어 있어 자르기 어렵습니다. 많은 사람들이 딱딱하고 차가운 냉동 고기를 자른 적이 있다고 생각합니다. 잠시 자른 후에는 손이 얼어 있습니다. 이때 빌통 슬라이싱 머신이 큰 역할을 합니다. 몇 번의 노력만 있으면 고기를 쉽게 썰 수 있으며 정교하고 아름답습니다. 친구들이 저녁 식사를 위해 집에 올 때도 아름다운 요리를 만들어 등급을 높이고 행복하게 먹을 수 있습니다.

 

 

제품 이름	고기 슬라이서
재료	스테인리스 스틸 식품 등급
롤 수	1롤, 2롤, 4롤, 8롤, 옵션
힘	1.1kw -2.2kw
능률	50-600kg/시간
슬라이스 두께	0.1 *5mm, 고객 맞춤형 지원
최대 절단 길이	600mm
사용된	냉동 및 신선한 고기를 조각으로 자르는 데 적합합니다.
보증 기간	1년 동안 전체 기계
슬라이스 속도	50-60 / 분

 

 

(1) 시간과 노력을 절약하세요 예전에는 고기를 자르는데 30분이 걸렸지만, 지금은 몇 분이면 끝낼 수 있습니다. 고기를 정확하게 자르고 시간을 절약할 수 있습니다.

(2) 고기의 맛과 영양을 유지합니다. 기존의 육류절단기는 꺼낼 때 너무 딱딱해서 해동될 때까지 기다려야 합니다. 하지만 고기를 따뜻한 물이나 실온에서 해동하면 맛과 영양이 없어집니다. 게다가 다 먹을 수 없다면 해동 후 절반만 잘라서 나머지 절반을 다시 냉장고에 넣어두면 고기의 품질과 유통기한에도 영향을 미칩니다.

(3) 원하는 양만큼, 원하는 두께로 잘라주세요.

원하는 만큼 잘라서 두께를 조절할 수 있습니다. 또한 필요에 따라 긴 스트립이나 과립으로 잘라낼 수도 있습니다.

(4) 안전하고 위생적이며 편리하고 빠름

집에서 핫팟 고기를 먹고 싶다면 전기 스테인리스 스틸 고기 슬라이서가 바로 먹을 수 있도록 도와줍니다. 그리고 야외 레스토랑보다 더 위생적입니다.

 

 

 

가정용 육류 슬라이서는 고기를 롤 모양으로 자릅니다. 두 가지 주요 이유가 있습니다. 하나는 칼날의 절단 각도입니다. 슬라이서의 칼날은 단날 칼입니다. 절단 각도는 일반적으로 45도에서 35도 사이의 예각인 이 모양입니다. 각도는 컬링 효과에 직접 영향을 미칩니다. 작은 각도는 고기를 조각으로 자릅니다. 이것은 바베큐 레스토랑과 같이 사용자에 따라 조정됩니다. 반대로 큰 각도는 고기를 롤 모양으로 자릅니다. 일반적으로 고기는 냉동 모드에서 꺼냅니다. 온도는 낮고 경도는 높습니다. 직접 절단할 수 없습니다. 하나는 칼날을 다치게 하는 것입니다. 다른 하나는 자른 고기가 부러지는 것입니다. 당시 기후 온도에 따라 제어되는 적절한 온도인 -4도로 해동해야 합니다. 해동 시간이 너무 길면 고기가 부드럽고 모양을 잡기 어렵습니다.

 

 

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