요리에 압출기
모델
lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
힘
5.5kw 15kw 18.5kw 22kw
용량
50 kg\/h 150kg\/h 200-300 kg\/h 400-500 kg\/h
- 제품 소개
제품 소개
압출 요리는 식품 성분이 열과 압력으로 죽어 가면서 식품 가공 기술로, 시리얼, 스낵 및 파스타와 같은 다양한 음식을 요리, 형성 및 텍스처링하기위한 지속적인 과정을 만듭니다.
제품 매개 변수
|
모델 |
힘 |
용량 |
히터 |
치수 (mm) |
무게 |
|
lys -65 |
5.5kW |
50kg\/h |
1 kW |
1720*870*1050 |
350kg |
|
lys -70 |
15kW |
150kg\/h |
1 kW |
1720*970*1250 |
500kg |
|
lys -85 |
18.5kW |
200-300 kg\/h |
2 kW |
1360*1870*850 |
650kg |
|
lys -95 |
22kW |
400-500 kg\/h |
2 kW |
2300*1170*1400 |
850kg |
전분 및 단백질 변성에 미치는 영향
압출 요리는 전분 및 단백질 성 식품의 엔지니어링 특성에 크게 영향을 미칩니다. 이 고온과 짧은 시간 의이 과정은 전분의 젤라틴 화으로 이어져 소화성을 증가시키고 질감을 바꾸어 우수한 제품 기능을 개발하는 데 필수적입니다. 그것은 전분 과립에서 복잡한 결정질 라멜라 힘의 파괴를 가속화하여 물을 흡수하고 부풀어 올릴 수있게한다.
단백질 변성과 관련하여, 압출은 단백질 사슬을 풀고 재구성함으로써 단백질 구조에 영향을 미쳐 용해도 및 기능적 특성을 향상시킨다. 이 변형은 영양분과 맛에 관한 식품을 더 나은 형태로 노출시키기 때문에 필요합니다. 요약하면, 압출 요리는 산업 및 소비자 요구를 준수하기 위해 전분 및 단백질 속성을 향상시키는 데 필수적입니다.
FAQ
Q : 지불 조건은 무엇입니까?
A : 미리 30% T\/T, 검사 후 배송 전 70% 잔액.
Q : 애프터 서비스는 어떻습니까?
A : 우리는 7-14 일 기간 설치 및 운영자에게 1 명의 엔지니어를 구매자 공장에 보낼 것입니다.
우리의 장점
150
+
직원 수
3000㎡+
공장 지역
10
+
수년간의 경험
800㎡+
회사 지역
자격과 명예
인기 탭: 요리에 압출기, 요리 제조업체의 중국 압출기, 공장, 식당을위한 육류 절단기뼈 절단기가있는 고기전자식 식품 슬라이서신뢰할 수있는 음식 압출기전기 고기 절단기
당신은 또한 좋아할지도 모릅니다
