옥수수 퍼프 스낵 푸드 머신

원료 전처리 : 옥수수가 쇠약 해지고 분쇄됩니다.

혼합 및 습도 조정 : 옥수수 가루, 물 및 기타 보조 재료는 일정 비율로 혼합되어 혼합물을 고르게 수화시키기 위해 철저히 교반됩니다. 혼합물의 수분 함량이 너무 높으면 완성 된 제품의 퍼핑 효과가 열악하고 맛이 충분히 바삭하지 않습니다.
압출 퍼핑 : 혼합물은 압력, 온도, 속도 등의 독특한 조건에서 압출됩니다.

형성 및 절단 : 막대 모양의 압출물은 독특한 다이 구멍에서 나오며 공기에 노출되면 빠르게 확장됩니다. 퍼프로드로드는 필요한 짧은 롤로 빠르게 절단됩니다. 형성 다이 및 절단 기술은 옥수수 롤의 아름답고 매끄럽고 크기가 균일해야합니다. 옥수수 롤의 너비와 길이는 다른 형성 다이와 절단 속도로 조정할 수 있습니다.
베이킹 : 베이킹 과정은 퍼프의 물이 완전히 증발되는지 여부를 결정합니다. 이 과정은 수분 함량을 줄여서 더 푹신하고 바삭한 질감을 만듭니다.
조미료 : 조미료는 타코에 고르게, 단단하고 얇게 적용되어야합니다.
최종 건조 : 조미료 후 수분 증가로 인해 두 번째 저온 건조가 필요합니다.
즉시 포장하고 밀봉하십시오.