상업용 식품 압출 장비

프로세스에는 여러 단계가 포함됩니다.
1. 사전 처리 및 재료 준비 : 원료는 거친 밀가루와 유사한 균일 한 입자 크기로 분쇄됩니다. 수분 수준이 조정되고 지방이나 염료와 같은 추가 성분이 추가 될 수 있습니다.
2. 공급 및 혼합 : 준비된 믹스는 압출기에 공급되어 철저히 혼합됩니다.
3. 압출 조리 : 믹스가 압출기 배럴 내에서 가열되고 전단됩니다. 이 과정은 전분 젤라틴 화 및 단백질 변성을 유도 할 수 있습니다.
4. 형성 및 형성 : 가소 화 된 질량은 다이를 통해 강제로 원하는 모양을 달성합니다.
5. 팽창 및 냉각 : 제품이 다이를 종료함에 따라 갑작스런 압력 감소로 인해 확장됩니다. 냉각은 구조를 유지하는 데 도움이됩니다.
6. 절단 및 후 처리 : 압출 된 제품의 길이로 절단되고 건조 또는 코팅과 같은 추가 가공이 발생할 수 있습니다.

상업용 음식 압출을 안전하게 사용하기위한 팁
1. 올바른 모델을 취소하십시오
모든 푸드 프로세서가 동일하지는 않습니다. 기계의 크기, 용량, 속도 및 기능에 따라 특정 요구와 목표에 맞는 모델을 선택해야 할 수도 있습니다.
2. 지침을 팔로우하십시오
기계 조립, 작동, 청소 및 유지 관리에 대한 제조업체의 지침 및 권장 사항을 항상 따라야합니다. 귀하와 귀하의 직원이 푸드 프로세서의 기능, 기능 및 안전 예방 조치에 익숙해야합니다.
3.웨어 보호 장비
푸드 프로세서에는 날카로운 블레이드, 움직이는 부품 및 전기 구성 요소가있어 절단, 화상 또는 충격을 유발할 수 있습니다. 이러한 위험을 방지하려면 푸드 프로세서를 사용할 때는 항상 보호 장비를 착용해야합니다.
4. 기계를 정기적으로 청소하십시오
푸드 프로세서는 올바르게 정기적으로 청소하지 않으면 박테리아, 곰팡이 또는 먼지를 보유 할 수 있습니다. 이것은 당신이 처리하는 음식의 품질과 안전에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서, 각 사용 후에는 항상 기계를 청소하고 하루에 한 번 이상 소독해야합니다.